2022年5月1日にオープンした「SHRUB COFFEE（シュラブコーヒー）」様をご紹介いたします。

三重県の桑名店に続く2号店が名駅南に出店いたしました。

自家焙煎のコーヒー豆やドリップされたコーヒーを購入することができます。

本日（2022年5月9日）は、6種類のコーヒー豆からドリップコーヒーを選ぶことができました。

店内に抽出されたコーヒーがサンプルで置いてありますので、香りなどを確認することができ、そちらを参考にしつつ、店員さんオススメの「エル・エスフェルソ」にしました。

商品説明の風味特徴に『グレープフルーツ』と書かれていたとおり、最初はフレッシュで酸味がやや強い風味でしたが、その後、フレッシュな香りが口の中にずっと続き、最後に心地よい香ばしさが鼻腔から抜けて、ホッと落ち着く香り高いコーヒでした。

豆はニカラグア、エチオピア、ルワンダなど世界の農園から買付されており、オンラインショップでは、買い付けた農場の特徴や生産者の人柄についても語られていますので、購入される際の参考になるかと思います。

豆のまま、粉になったものもありますが、もっと手軽にドリップバッグもありますので、まずはドリップバックで試すのもいいですね。

またこれから暑くなる季節にピッタリの水出しコーヒー用のドリップバックもあります。こちらは、1ℓの水に1バッグ入れて冷蔵庫で24時間置けば完成！簡単でおいしいアイスコーヒーができあがります。

仕事の合間のコーヒーブレイクで集中力を高めたいと思います。